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Torta de Laranja

Torta de Laranja

by | Fev 17, 2019 | Casa Escola António Shiva, Receitas | 0 comments

Torta de Laranja

A laranja doce foi introduzida na Europa pelos portugueses no século XVI.

É por isso que as laranjas doces são denominadas “portuguesas” em vários países, especialmente nos Balcãs (por exemplo, laranja em grego é portokali e portakal em turco), em romeno é portocala e portogallo com diferentes grafias nos vários dialetos italianos.

A torta de laranja é da região de Lisboa.

Bom apetite!

Doses

8

Tempo de preparação

45 minutos (tempo de cozedura incluído)

Categoria:

Doces/Sobremesas

Para servir:

Sobremesa ou lanche

Introdução
Sobre esta receita
As tortas são habitualmente doces sob a forma de bolo que, confeccionado simples, é enrolada. Então tortas serão o que também se chama bolo enrolado. A Torta de Segredos, oriunda do Convento de Nossa Senhora do Carmo de Aveiro, possivelmente deu origem às tortas de laranja. Mas a Torta de Laranja, como hoje é mais conhecida, deve ter sido oriunda do Convento de Nossa Senhora da Conceição de Lagos.
Fonte:  Estilo de Vida
Ingredientes:
  • 500 g de açúcar
  • 50 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 laranjas (raspa e sumo)
  • 12 ovos
A laranja é muito conhecida por ser fonte de vitamina C. A vitamina C é o nutriente mais importante da laranja. Duas laranjas por dia fornecem a quantidade de vitamina C de que o organismo precisa. As laranjas produzidas em agricultura biológica parece que são mais ricas em vitamina C.

Preparação:

1º Passo

Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal. Unte o papel vegetal também. Pré-aqueça o forno a 180º.

2º Passo

Bata os ovos com o açúcar. Junte o sumo e a raspa das laranjas e misture.

3º Passo

Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento e bata até misturar bem todos os ingredientes.

4º Passo

Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno até cozer (aproximadamente 20 minutos, dependendo do forno).

5º Passo

Enrole a torta ainda quente.

Pode polvilhar a torta com um pouco de açúcar.

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A nossa experiência

Um doce simples e de preparação fácil. Uma delícia!!!

Isabel

“Uma sobremesa clássica, fácil de fazer e deliciosa!”

Ângela

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